Se le llama también kumquat. Es un árbol
decorativo con frutas con muchas vitaminas.
Sus frutos son parecidos
a los del naranjo, en el color y la textura. La diferencia está en la forma y
el sabor, ya que las frutas del kinoto son ovaladas, su tamaño es mucho
más pequeño que el de una naranja y no son tan dulces ni jugosas.
El árbol de kinoto es
un cítrico. Su nombre botánico es Citrus
japonica o Fortunella pero
se le conoce como quinoto, naranja china o kumquat Este es
un árbol de crecimiento muy lento lo que lo hace apto para cultivar en jardines.
Sus orígenes lo
remontan a la China aunque se desconoce la procedencia en su estado silvestre.
Los climas que más le
favorecen son los tropicales o subtropicales. Sin embargo este árbol tiende a
soportar temperaturas bastante bajas mucho mejor que el resto de los cítricos.
Igual que los naranjos
y limones, el kinoto necesita mucho sol para producir sus sabrosas frutas. Así
que es importante plantarlo en zonas donde le llegue sol directo la mayor parte
del año y gran parte del día, sobre todo durante el verano y el otoño.
El
terreno debe ser uno fértil y mantener buen drenaje. El kinoto disfruta la
humedad en el medioambiente y en los terrenos pero no los encharcamientos.
Entonces los riegos deben ser constantes y profundos, sobre todo en climas
secos.
Los kinotos necesitan
que el aire corra entre sus ramas y que el oxígeno llegue a sus raíces.
Es por
esto que los terrenos no deben estar nunca compactados o ser demasiado arcillosos.
La aireación del terreno se consigue promoviendo la buena actividad biológica
en el mismo, ya sea a través de lombrices de tierra o agregando al subsuelo materia
orgánica madura como la composta.
El fruto del kinoto se
puede comer tal como sale del árbol. Para saber si la fruta está madura, hay
que asegurarse de escoger las más grandes y que ya muestren un intenso color
naranja o amarillo. Tomarla con los dedos y gírala un poquito, sin hacer mucha
fuerza. Si la fruta está ya madura se soltará solita de la rama.
Con el kinoto la
paciencia es clave, ya que estos árboles tienen un crecimiento muy lento.
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