La siembra
Fecha: En agosto o setiembre se realizan los almácigos.
Forma: Se siembra en almácigo y a las 10 semanas se
trasplanta.
Distancias: A 40 cm entre plantas y 80 cm entre filas.
Cantidad de semillas: 0,5 g, que darán unas 25 plantas.
El cuidado
Es un cultivo muy sensible a las heladas.
Cubrir con nailon para protegerlo del frío.
Al trasplantar la planta llevarla al lugar definitivo con
terroncito.
Mantenerla limpia de malezas.
Cuando la planta tiene muchos frutos es conveniente quitarle
algunos.
La cosecha
Se inicia a los 2 o 3 meses a partir del trasplante.
Se retiran a los 2 meses si se quieren verdes, y a los 3
meses si se quieren rojos.
Contenido
nutricional: (para 100 g de alimento)
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Calorías
(Kcal)
|
Azúcares
(g)
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Proteínas
(g)
|
Grasas
(g)
|
Fibras
(g)
|
24
|
5,1
|
0,8
|
0,2
|
1,1
|
Producción de
semillas
Reservar algunas plantas grandes y sanan a fin de que sus
frutos maduren. Seleccionar los mejores frutos, sacar las semillas, lavarlas, secarlas
y guardarlas.
