jueves, 20 de abril de 2017

Mi pequeña huerta

Frutilla


 Es una fruta exquisita, y además, brinda muchos beneficios a la salud. Sus propiedades se derivan de su rica composición en vitaminas y minerales. Además, las frutillas aportan muy pocas calorías, apenas 34 cada 100 gramos, por lo que su consumo es ideal en dietas para adelgazar.

Previenen el cáncer, enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Cuentan con salicilatos, son sales muy buenas que evitan estas enfermedades.

Estimula la memoria a largo plazo.

Fortalece el sistema inmune a través de la vitamina C.

Evita el estreñimiento porque cuenta con fibra natural.

Combate las arrugas por el colágeno que produce.

Esta fruta es rica en agua, cuentan con propiedades diuréticas..
Ayuda contra la artritis

Disminuye el dolor e inflamación.

Contiene poca azúcar.


Menta

Un baño de asiento con hojas de menta sirve para aliviar el dolor, inflamación o picazón de las almorranas, debido a las propiedades astringentes y anti-inflamatorias de la planta.


Albahaca

Propiedades medicinales de la albahaca, Ocimum basilicum. Esta planta medicinal y aromática tiene propiedades antiespasmódicas, antibacterianas, antiinflamatorias, estimulantes, sedantes, galactógena y béquica. Posee aceites esenciales, taninos, flavonoides y antioxidantes.

Perejil  

Se ha utilizado para favorecer la digestión, combatir el mal aliento, como depurativo, para desinflamar las articulaciones por artritis reumatoide y para reducir los niveles altos de azúcar en la sangre.

Tomillo


Cuando se frota sus hojas despiden un perfume intenso, fragante y levemente terroso. Su sabor picante, incorpora notas de clavo de olor, alcanfor y menta, que lo hacen insustituible en la cocina tradicional. El tomillo seco mantiene la mayor parte de su aroma y sabor, por lo que es muy apreciado como hierba aromática.



Romero

Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Una ramita de romero fresco es ideal para aromatizar aceites y vinagres y así darle un toque diferente a ensaladas y aderezos.

Ciboulette

Se usa para condimentar todo tipo de manjares. Se utiliza tanto en forma cruda como cocida en diversas comidas, y reemplazando o acompañando a la cebolla. El ciboulette picado fino se puede usar en todo tipo de ensaladas, con quesos cremosos, platos de huevo, escabeches y mayonesa